Διάφορες

Κυριακή, 26 Νοεμβρίου 2017 13:57

Πίτα Λαβάς

Υλικά :

 

1 συσκευασία φύλλο λαβάς (θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα )

1 αυγό

70 ml γάλα

500 γραμμάρια μαλακό κίτρινο τυρί ή μοτσαρέλα ή ποντιακό τυρί γαΐς τυρί.

 

 

Προετοιμασία:

 

  

  

 

 

 

Τρίβουμε το τυρί από την χοντρή πλευρά του τρίφτη, σε μπολ ανακατεύουμε με το αυγό και το γάλα. Λιπαίνουμε με φυτικό λάδι ένα ταψάκι  και απλώνουμε σε αυτό 1 στρώση φύλλου. Ρίχνουμε το υλικό και προσθέτουμε το επόμενο φύλλο. Στρώνουμε περίπου 5 φύλλα. Η τελευταία στρώση πρέπει να τελειώνει με φύλλο, λιπαίνουμε το τελευταίο φύλλο με βούτυρο. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Είναι εύκολη και πεντανόστιμη!

 

 

 

Καλή όρεξη

Αλίντα Κανάκη !

Κυριακή, 25 Ιανουαρίου 2015 22:52

Ντολμαδάκια νηστίσιμα (Καππαδοκίας)

Υλικά (2-4 μερίδες):

1/5  ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο

1/5 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι

1/5 φλιτζάνι τσαγιού πλιγούρι

3-4 μέτρια κρεμμύδια

1 ματσάκι  δυόσμο

1 ματσάκι άνηθο

1 ματσάκι μαϊδανό

3 κ.σ. πελτέ τομάτας

μπούκοβο (προαιρετικά)

πάπρικα

πιπέρι

αλάτι

αμπελόφυλλα

1-2 λεμόνια

Εκτέλεση:

Ζεματάμε τα φρέσκα αμπελόφυλλα σε αλμυρό νερό ή (τα πλένουμε πολύ καλά αν είναι κονσέρβα). Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε  τα κρεμμύδια, τον άνηθο, το μαϊδανό και τον δυόσμο. Σε βαθύ σκεύος προσθέτουμε το ρύζι, το πλιγούρι, το λάδι, τα κρεμμύδια, τον άνηθο, τον δυόσμο, το μαϊδανό, τον πελτέ, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Παίρνουμε ένα ένα τα αμπελόφυλλα, βάζουμε λίγη από την γέμιση και τυλίγουμε σε μακρόστενο και λεπτό σχήμα. Σε βαθιά κατσαρόλα στρώνουμε στον πυθμένα της, αμπελόφυλλα και τοποθετούμε τα ντολμαδάκια περιμετρικά, προσθέτουμε το νερό έως την μέση της κατσαρόλας, ρίχνουμε τα λεμόνια και λίγο ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε με ένα πιάτο και τα αφήνουμε να βράζουν σε χαμηλή φωτιά περίπου μία ώρα.

 

Σερβίρονται  με γιαούρτι

Για τη σάλτσα γιαουρτιού προσθέτουμε σε μπολάκι δυο κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό, λίγο αλάτι, λίγο ελαιόλαδο και μέσα στο γιαούρτι, τρίβουμε μία σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε την σάλτσα γιαουρτιού με λίγη πάπρικα η άνηθο.

Καλή όρεξη !!!!!

Αλίντα Κανάκη

Ετήσιες προβλέψεις 2017

Ετήσιες προβλέψεις 2017 για Gay

Κινέζικο Ωροσκόπιο 2017 - Ετήσιες προβλέψεις

Αυτά τα δοκιμάσατε;

Πίτα Λαβάς
Πίτα Λαβάς
26 Νοεμβρίου 2017 Διάφορες
15 λόγοι για να πίνετε πράσινο τσάι
15 λόγοι για να πίνετε πράσινο τσάι
26 Νοεμβρίου 2017 Ροφήματα-αφεψήματα
Μπισκότα Sam
Μπισκότα  Sam
21 Νοεμβρίου 2017 Μπισκότα - Κουλούρια
Καρδιές σφολιάτας
Καρδιές σφολιάτας
31 Οκτωβρίου 2017 Μπισκότα - Κουλούρια
Γλυκό Κουταλιού Νεραντζάκι Ρολό
Γλυκό Κουταλιού Νεραντζάκι Ρολό
16 Σεπτεμβρίου 2017 Γλυκά σιροπιαστά
Κεφτεδάκια κοτόπουλου
Κεφτεδάκια κοτόπουλου
16 Σεπτεμβρίου 2017 Πουλερικά
Καρνί πατάτες με κιμά
Καρνί πατάτες με κιμά
05 Σεπτεμβρίου 2017 Πολίτικη κουζίνα

www.lay-out.gr/

TAROT DE ESTHER

Online Αγορές

WestTV News

http://www.westtvnews.gr/

 

West Channel

West Channel

AlindaTV