Απλό Τιραμισού
Υλικά:
– 200 γρ. cookie μπισκότα
– 200 γρ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
– 100 γρ. κρέμα γάλακτος
– 50 γρ. ζάχαρη
– 1 κουταλιά σούπας νες καφέ
– βανίλια
– κακάο
Προετοιμασία:
Ανακατεύουμε το τυρί cottage, την κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια, χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Ετοιμάζουμε τον καφέ (διαλύουμε σε ζεστό νερό ).
- Βυθίζουμε τα cookie για 5 δευτερόλεπτα στον καφέ. Στη συνέχεια εναλλάξ τοποθετούμε στρώματα μπισκότων και κρέμα (σε γυάλινα ποτήρια ).
3. Πασπαλίζουμε με κακάο .Αφήνουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Στολίζουμε με μπισκότα πούρα και σερβίρουμε.
Αλίντα Κανάκη
