Αυγόφετες στο φούρνο με γεύση πίτσας ΙΙ Από την Αλίντα Κανάκη

Αυγόφετες στο φούρνο με γεύση πίτσας ΙΙ Από την Αλίντα Κανάκη

Μια πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή  για πρωινό …για βραδινό με μπυρίτσα ..για την παρέα όπως σας αρέσει.

Υλικά

1 καρβέλι μπαγιάτικο ψωμί

1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο για να βουτυρώσουμε το ταψί

3 αυγά

αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα (προαιρετικά)

1 φλιτζάνι γιαούρτι ( 200 ml )

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πιπεριά ψιλοκομμένη

50 γρ. τυρί τσένταρ, κασέρι ή διάφορα τυριά για πίτσα

1 μπολ τριμμένη μοτσαρέλα

Εκτέλεση:

Απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ταψί με λαδόκολλα βουτυρωμένη. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε όλα τα υλικά στα αυγά και ανακατεύουμε. Αλείφουμε τις φέτες με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο, βάζουμε 1-2 κουταλιές  από το μείγμα επάνω στο ψωμί και προσθέτουμε από πάνω την τριμμένη μοτσαρέλα. Ψήνουμε 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο!

Απολαύστε το !

Αλίντα Κανάκη

Alinda Kanaki

Alinda Kanaki

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

MENU